Agostadero
Terreno donde el ganado pasta durante el verano, y también el tiempo en el que el ganado pastorea
Aljibe
Depósito grande, generalmente bajo tierra, para recoger y conservar el agua, especialmente de lluvia.
Alpaca o paca
Se usa para referirse a un fardo de paja o a un atado de cosas, o también a un fardo de algodón o lana.
Etimología de la palabra: proviene del francés pacque (fardo), las pacas eran los fardos de paja, pero se cree que desde que empezaron a llegar las pacas de lana de alpaca, comenzó a llamarse alpaca.
Careo
Pastoreo
Cebero
Recipiente para la comida, como una espuerta de esparto con un solo asa, suele tener capacidad para 4-5 kg
Colada
Existen cuatro tipos de vías pecuarias: las cañadas de hasta 75 metros de anchura, los cordeles de hasta 37,5 metros de anchura, las veredas de hasta 20 metros de anchura y, por último, las coladas que son cualquier tipo de vía pecuaria de menor anchura que las anteriores.
Cortillear
Insistir.
Empleita
Molde trenzado para hacer el queso.
Entremijo
Mesa baja, larga, de tablero con ranuras, cercada de listones y algo inclinada, para que al hacer queso escurra el suero y salga por una abertura hecha en la parte más baja.
Gachero
Varita de madera que se empleaba para mover el queso.
Jerrao
Recipiente que recibe el ordeño.
Lamioso
Pegajoso, pringoso.
Morrala
Bolsa de cuero que usaban los pastores para llevar la comida.
Piconá
De picón. Se refiere a la quinta acepción de este término de DRAE: Carbón muy menudo, hecho de ramas de encina, jara o pino, que solo sirve para los braseros.
Saqueao
Metido en sacos, resulta más caro que a granel en el silo.
Tonizas
Cuerda que se hace con la hoja de palmito.
Verdigambre
Es el nombre común de Aconitum burnatii.
Zarzos
Tejido plano hecho con cañas, varas o mimbres donde se colocaba el queso.